Chảo gang Lodge Cast Iron Pan 26.04cm ( có rãnh tròn)

Thông số kỹ thuật

Mã sản phẩm: chảo gang Lodge Cast Iron Pan 26.04cm.
Hãng sản xuất Lodge.
Xuất xứ nhập khẩu Mỹ made in USA.
Loại chảo gang nướng Lodge.
Chất liệu gang.
Kích thước sản phẩm (mm) 260.

Thông tin sản phẩm

Chảo gang nướng Lodge sử dụng để làm các món áp chảo, nướng như bò bít tết, gà, nướng bánh mì…
Sản phẩm thiết kế vân nướng khiến các chất béo dư thừa sẽ hạn chế bám dính vào thực phẩm.
Chất liệu gang cứng cáp, bền bỉ, khả năng giữ và phân phối nhiệt hoàn hảo.
Chảo gang sử dụng được trên mọi loại bếp, tối ưu trên bếp từ và lò nướng.
Sản phẩm tạo lớp chống dính tự nhiên bằng cách tôi dầu thường xuyên sau mỗi lần sử dụng.
Sản phẩm chịu nhiệt lên đến 260°C.

Cách sử dụng chảo gang Lodge đúng cách

Trước khi chế biến
Bạn nên hâm nóng chảo gang trên bếp để tăng hiệu quả chống dính trước khi nấu cùng nguyên liệu. Đặc biệt, với các món chiên rán, bạn cần đợi chảo nóng mới cho dầu ăn vào, dầu ăn nóng mới cho thực phẩm.
Khi chế biến
Bạn cần lưu ý hạn chế việc dùng chảo gang Lodge để nấu thực phẩm có độ chua cao hoặc quá mặn (chẳng hạn như cà chua, chanh, me, sấu, dấm…).
Sau khi chế biến
Tráng chảo bằng nước ấm
Vì chảo được làm bằng kim loại, nên nếu bạn xả nước lạnh vào chảo gang đang nóng có thể gây ra tình trạng nứt vỡ chảo gang. Do đó, sau khi dùng, hãy để chảo nguội bớt rồi mới vệ sinh chảo nhé!
Tránh vệ sinh chảo bằng nước rửa có tính tẩy rửa mạnh
Sử dụng nước rửa bát có tính tẩy rửa mạnh dễ khiến lớp dầu tự nhiên của chảo bị mất đi, làm mất khả năng chống dính và chảo dễ bị gỉ sét. Chỉ nên dùng dầu rửa bát có tính tẩy rửa nhẹ hoặc dạng pha loãng. Trong trường hợp nhà bạn không có sẵn nước rửa bát loại nhẹ, hãy dùng một ít muối hạt rắc lên chảo rồi dùng miếng cọ xoong (búi sắt) cọ sạch.
Làm khô chảo sau mỗi lần sử dụng
Luôn nhớ đảm bảo chảo thật khô sau khi vệ sinh bằng cách lau bề mặt chảo với khăn sạch hoặc làm nóng chảo trên bếp.
Cất giữ chảo tại nơi khô thoáng
Đảm bảo để chảo tránh xa nơi có độ ẩm cao để tránh làm chảo gỉ sét, bạn nhé!
Cách tôi dầu chảo gang Lodge
Để giữ cho chảo Lodge luôn bền đẹp và khả năng chống dính được phát huy tác dụng tối ưu, bạn đừng quên dành chút thời gian để tôi dầu chảo sau 2 – 3 tháng hoặc khi thấy khả năng chống dính của chảo giảm.
Cách 1: Tôi dầu chảo bằng lò nướng
Bước 1: Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ bề mặt chảo, bao gồm cả mặt trong, mặt ngoài và tay cầm.
Bước 2: Bật lò ở nhiệt độ 180 – 200 độ C (nhiệt độ cao sẽ phá vỡ liên kết phân tử của gang, từ đó cho phép lớp dầu đi sâu vào bề mặt gang).
Bước 3: Để một miếng giấy bạc ở tầng dưới của lò nướng để tăng nhiệt độ và hứng vụn dầu rơi xuống.
Bước 4: Đặt úp mặt chảo xuống ở giá trên của lò, để chảo trong lò khoảng 1 giờ.
Bước 5: Tắt lò và để chảo tự nguội trong lò.
Tôi dầu chảo gang Lodge đều đặn để giữ chảo luôn mới
Cách 2: Tôi dầu chảo bằng bếp
Bước 1: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đun đến khi chảo nóng già và bốc khói trắng thì tắt.
Bước 2: Sau khi chảo đã nguội bớt, dùng khăn mềm hoặc giấy ăn thoa đều dầu lên toàn bộ bề mặt chảo.
Bước 3: Tiếp tục đun chảo trên bếp cho đến khi chảo nóng già và dầu ăn bốc khói thì tắt bếp.
Bước 4: Rửa sạch lại với nước nóng và làm khô chảo.