[Tư vấn] nồi áp suất dùng cho bếp từ loại nào tốt?

Mồi áp suất phù hợp nhu cầu và sở thích nấu những món ăn cần độ chín nhừ của sản phẩm.
Trên thị trường hiện nay có nhiều kiểu nồi áp suất dùng cho bếp từ và bếp ga. Nồi áp suất dùng cho bếp từ phải được làm bằng inox (thép không gỉ) hay là nồi có đáy dẫn từ.
Vậy loại nồi áp suất dùng cho bếp từ loại nào tốt? Cùng Bếp Royal tìm hiểu qua bài phân tích dưới đây nhé.

Tư vấn nồi áp suất dùng cho bếp từ loại nào tốt?

• Nồi áp suất là gì?
  Nồi áp suất tiếng anh là “Pressure cooking“. Nồi áp suất là loại nồi có khả năng tương tác với bếp từ qua đáy nồi và thành của nồi nhiễm từ, một dụng cụ nấu ăn bằng nước ở áp suất cao hơn nồi thông thường.
• Nguyên lý hoạt động của nồi áp suất: khi nấu nồi được vặn kín nắp để hơi nước không thể thoát ra ở một áp suất nhất định đã được chọn.
  Việc đậy nắp kín khiến cho trong nồi đạt hơi bão hòa và nước sôi ở nhiệt độ cao hơn điểm sôi ở điều kiện tiêu chuẩn, nghĩa là sôi ở nhiệt độ cao hơn 100°C.
  Việc hơi bão hòa và nhiệt độ sôi cao hơn khiến nước thẩn thấu vào thức ăn nhanh hơn, thức ăn mềm nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng nấu cao hơn.
• Cấu tạo nồi áp suất sử dụng bếp từ:
  Nồi áp suất sử dụng chất liệu inox không gỉ 18/10 (hay còn gọi là inox 304) chế tạo với tính bền bỉ truyền dẫn nhiệt tốt, dễ dàng chùi rửa, khả năng chịu nhiệt chịu lực chống mài mòn cao, không bị hoen gỉ móp méo.
  Đáy nồi áp suất truyền nhiệt nhanh, tản nhiệt đều.
  Lớp trên cùng bằng inox 18/10 (inox 304) sẽ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, lớp lõi bằng hợp kim nhôm có tác dụng giúp nhiệt lượng tản đều rộng khắp đáy, lớp dưới cùng của đáy nồi làm bằng inox 18/0 territic với khả năng hấp thụ nhiệt, chịu ăn mòn và nhiễm từ cao.
  Inox 18/10: (hay còn gọi là inox 304, (304 Grade), trong đó có 18% Crom (Chromium) và 10% Niken, các thành phần còn lại bao gồm khoảng 0.8% Cacbon và hơn 50% là sắt ).
  Inox 18/0: là inox 430 – thuộc mác 400 và không giống như các Inox mác 300, Inox 430 có từ tính do đó được sử dụng làm đáy nồi từ.
  Nồi áp suất từ có vạch đo lường thể tích bên trong nồi, tay cầm tiện lợi, có thể tháo rời vệ sinh, tay cầm nồi áp suất thiết kế ngược giúp người dùng có thể cầm nồi chỉ bằng một tay.
  Nắp vung nồi áp suất được thiết kế thép không gỉ cao cấp, nắp vung kín chặt chẽ với thân nồi giúp món ăn bảo toàn được vitamin, các chất dinh dưỡng và hương thơm trong nồi.
  
• Chức năng nồi áp suất từ:
  – An toàn: nồi áp suất không bị oxi hóa ăn mòn, không phản ứng với thức ăn nhất là thức ăn có tính axit hay kiềm.
  – Độ bền cao: nồi áp suất có khả năng chống trầy xước, không bị hoen gỉ theo thời gian.
  – Tay cầm chắc chắn: inox là vật liệu nặng nên nồi có trọng lượng khá nặng, tay cầm cấu tạo chắn chắn độ bền cao.
  – Dễ vệ sinh: nồi không bám bẩn, dễ dàng vệ sinh lau chùi.
  – Không lo bị cháy: inox hấp thụ nhiệt kém và phân phối nhiệt đều nên không lo thức ăn bị cháy cục bộ hoặc bị cháy khi vô tình quên tắt bếp trong vòng 10 – 15 phút khi nước cạn.
  – Giữ nhiệt lâu: các món ăn sẽ được giữ nóng trong nồi mà không cần hâm lại khi ăn.
  – Đẹp sang trọng: bề mặt nồi áp suất luôn sáng bóng, nồi áp suất Inox đem lại vẻ đẹp cho không gian bếp.
  – Hiện đại: nồi áp suất Inox dùng cho bếp từ được tích hợp công nghệ hiện đại, chức năng tiên tiến.
• Nhược điểm của nồi áp suất từ:
  – Giá thành đắt: vật liệu nồi áp suất sử dụng là Inox sẽ đắt hơn so với nồi áp suất nhôm. Nồi áp suất từ có chi phí cao hơn nhưng độ bền và độ an toàn của nó tốt hơn.
  – Cân nặng: trọng lượng của nồi khó khăn cho người già, phụ nữ, trẻ nhỏ.
  – Thời gian nấu lâu hơn: do inox truyền nhiệt chậm hơn nhôm nên thời gian nấu của nó lâu hơn nồi áp suất nhôm.
• Các hãng nồi áp suất bếp từ nhập khẩu chất lượng tốt: nồi áp suất Fissler, nồi áp suất Elo, nồi áp suất Arber, nồi áp suất Zwilling, nồi áp suất Teka.

Địa chỉ mua nồi áp suất dùng cho bếp từ nhập khẩu Đức

• Để chọn cho mình nồi áp suất dùng cho bếp từ chính hãng hãy đến các đại lý uy tín.
  Bếp Royal là đại lý uy tín của rất nhiều hãng nồi áp suất nhập khẩu trên thị trường.
  Các sản phẩm của bếp Royal luôn có CO CQ đầy đủ, sản phẩm đều phải trải qua khâu kiểm tra khắt khe trước khi tới tay người tiêu dùng nên hoàn toàn yên tâm về uy tín & chất lượng cộng với chế độ hậu mãi tốt.
• Hiện nay tại Bếp Royal đang áp dụng chương trình khuyến mại khi mua nồi áp suất bất kỳ, giảm giá 40% các sản phẩm nồi áp suất nhập khẩu Đức.
  Khi mua hàng, bạn sẽ được đổi mới sản phẩm trong 7 ngày đầu tiên nếu có sai hỏng do lỗi sản xuất.
  Thông tin liên hệ Bếp Royal:
• Địa chỉ: Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh, các tỉnh thành phố khác xin vui lòng liên hệ hotline để được tư vấn dịch vụ bảo hành cụ thể.
  Điện thoại: 0975771215 – 0978028661.